| 今天做这道橙味藕片，以它酸酸甜甜的口感，和天然的橙香来开胃和解腻，以前，在酒店里吃过这道菜，大多是用甜橙味果珍或甜味素调汁后浸泡的，总有添加剂和防腐剂在里面，虽然味道很好，但对健康还是有一定影响。我做的这款用了新鲜的甜橙，榨出橙汁，调成天然健康的橙汁，来浸泡藕片，既健康又美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】橙子250g，藕250g |
| 【辅料】柠檬蜂蜜适量 |
【制作步骤】
 | 1.橙子一切四半 |
 | 2.去皮 |
 | 3.放入料理机里，加适量的凉开水 |
 | 4.打成果汁备用 |
 | 5.藕去皮 |
 | 6.切成薄片 |
 | 7.焯水，捞出冷却。 |
 | 8.往橙汁里加入柠檬蜂蜜 |
 | 9.把藕片放进橙汁里 |
 | 10.让橙汁完全淹没藕片，放冰箱冷藏半天后食用。 |
【橙味藕片做法小贴士】
| 鲜藕含有20％的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素，既可单独做菜，也可做其他菜的配料，还可以做成饮料。 橙汁要用新鲜的橙子来榨汁，最好不要用现成的果汁来替代。 |
