| 都怀疑自己不是沿海地区的?，山东烙饼，手撕饼，葱油饼，反正对面粉类的食品来者不拒，这不，做了烙饼，手撕饼后，再来一款葱油饼，做得不亦乐乎，吃得也不亦乐乎?。 |
【食材与调料】
【主料】面粉100g |
| 【辅料】盐巴3g，胡椒粉适量，泡打粉3g，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加泡打粉搅拌 |
 | 2.温水化开盐巴 |
 | 3.入面粉里，搅拌成雪花状，加入鸡蛋搅拌均匀 |
 | 4.醒20分钟 |
 | 5.平均分成3个剂子，取一擀成薄薄的面皮，刷上一层油 |
 | 6.撒上葱花 |
 | 7.再撒上薄薄一层胡椒粉 |
 | 8.卷起，搓成长条 |
 | 9.沿一端绕成圈，压平 |
 | 10.擀成薄片 |
 | 11.入油锅煎制一面金黄即可翻面再煎另一面 |
 | 12.出锅装盘 |
 | 13.切片即可享用 |
【葱油饼做法小贴士】
| 小贴士1.盐巴先用温水化开，比较均匀 2.面皮擀薄会更酥脆 |
