这是一款造型可爱,又带着火腿肠,小朋友看见都喜欢。早餐配上一杯牛奶或豆浆,营养又美味。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g,牛奶120g,色拉油30g,砂糖25g,酵母4g,盐4g,鸡蛋1个 |
【辅料】肠仔6个,沙拉酱适量,鸡蛋液适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.称好食材放入面包机里揉面发酵 |
![]() | 2.发酵至2倍大 |
![]() | 3.取出排气,分成6份,饧10分钟。 |
![]() | 4.取一个擀成长舌 |
![]() | 5.卷起来 |
![]() | 6.做成0造型,收口捏紧。 |
![]() | 7.中间放入火腿肠 |
![]() | 8.进行二次发酵 |
![]() | 9.发酵至2倍大,刷上一层鸡蛋液。 |
![]() | 10.挤上沙拉酱 |
![]() | 11.预热烤箱,170度烤18分钟。 |
【肠仔包做法小贴士】
小贴士无 |