| 东北的秋天，大白菜开始上市了这时候的大白菜特别的甜呢。炖着吃，炒着吃，拌着吃，都好吃老爸买上一颗大白菜，咱就换着花样的吃嘿嘿，今天的大白菜炖冻豆腐是东北冬天最最最家常的菜可是咱加了韩国大酱之后就变得最最最好吃的家常菜了。韩国大酱不像咱东北大酱的咸味，却有着特别香的豆香味尤其是在炖大白菜的时候，加上一匙之后，汤汁甜里透着豆香，绝了。 |
【食材与调料】
| 【主料】大白菜300g，冻豆腐200g，韩国大酱20g，肉汤1000ml |
| 【辅料】盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.大白菜洗净，冻豆腐用凉水化开，韩国大酱备用，哎，这韩国大酱真的贵啊，一盒就是15块啊，这一冬天，咱家得消灭几盒了。 |
 | 2.煮好的肉汤开锅后，加入冻豆腐和手撕好的白菜块，中火炖五分钟 |
 | 3.然后加入一匙韩国大酱再炖五分钟左右 |
 | 4.咕嘟咕嘟，五分钟之后，加一点点的盐和味精，关火，出锅。 |
【大白菜炖冻豆腐做法小贴士】
| 大白菜用手撕成一小块一小块的，比刀切的好吃 加一点点的盐，因为加了酱。 |
