早春时节,我喜欢吃一些鸡汤面,鲜美的鸡汤无论是做菜还是做汤,都很提鲜。早晨来一碗鸡汤面,不但能唤醒味觉,还能是胃口大开。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋4个 ,挂面1袋 ,青椒20g ,木耳30g ,紫甘蓝50g ,草菇2个 ,大白菜100g |
【辅料】油适量,盐适量,鸡汤适量 ,黑胡椒粉适量 ,水适量 ,葱适量 ,生抽适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.材料切好备用。 |
![]() | 2.白菜切丝。 |
![]() | 3.鸡蛋备用。 |
![]() | 4.鸡汤备用。 |
![]() | 5.水烧开。 |
![]() | 6.加入鸡汤。 |
![]() | 7.放入面条,用筷子划散。 |
![]() | 8.水开后加入鸡蛋。 |
![]() | 9.加入适量生抽。 |
![]() | 10.加入蘑菇和木耳。 |
![]() | 11.加入适量白菜。 |
![]() | 12.加入紫甘蓝。 |
![]() | 13.加入盐和黑胡椒粉。 |
![]() | 14.成品图。 |
【大白菜鸡汤面做法小贴士】
菜后放,鸡蛋打成水开花处才不会散。 |