蛋炒蛤蜊

以前没吃过这种蛤蜊,第一次尝试。

【食材与调料】
【主料】蛤蜊100g,鸡蛋3个
【辅料】葱花适量,生抽适量,白糖适量,胡椒粉适量,花生油适量

【制作步骤】
蛋炒蛤蜊 1.烧热锅里倒入比平常炒菜多的的油,再把打散的鸡蛋加入滑炒。
蛋炒蛤蜊 2.鸡蛋炒熟盛出待用。
蛋炒蛤蜊 3.继续使用原来的油锅倒入蛤蜊。
蛋炒蛤蜊 4.炒均匀之后把刚才炒出来的鸡蛋加入一起翻炒。
蛋炒蛤蜊 5.放少许胡椒粉撒入少许葱花炒均匀即可上碟。

【蛋炒蛤蜊做法小贴士】
炒蛤蜊一定要把它清洗干净,不然会有太多沙。

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