| 鱿鱼营养价值很高，热量亦低，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择。对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。 |
【食材与调料】
| 【主料】鱿鱼1条 |
| 【辅料】油适量，蚝油10ml，豆豉10g，熟芝麻适量，蒜2瓣，姜丝适量，芹菜 适量 |
【制作步骤】
 | 1.芹菜洗净，切丝。 |
 | 2.鱿鱼切条。 |
 | 3.焯一下。 |
 | 4.鱿鱼捞出沥干。 |
 | 5.姜蒜、辣椒切丝。 |
 | 6.锅内放少许油。 |
 | 7.放姜、蒜、辣椒丝。 |
 | 8.放豆豉。 |
 | 9.放芹菜。 |
 | 10.放鱿鱼。 |
 | 11.加蚝油。 |
 | 12.加芝麻。 |
【豆豉鱿鱼做法小贴士】
| 蚝油和豆豉有咸淡，不用再加盐了。 |
