炖豆角,炖豆角的做法 - 阳康菜谱网炖豆角做法大全

炖豆角是俺家最喜欢的家常菜了，简单易做又好吃，亲们有时间可以试试哦。

【食材与调料】

【主料】豆角400g

【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，猪肉适量，葱适量，花椒面适量

【制作步骤】

	1.将猪肉切成小块，装盘备用。
	2.将葱切成葱花。
	3.将豆角择洗干净。
	4.锅中放入适量的油，大火烧开。
	5.油开后，先把肉块放入锅中。
	6.翻炒几下后放入葱花。
	7.翻炒均匀后，加入适量的花椒面。
	8.再把豆角倒入锅中。
	9.再倒入适量的酱油。
	10.翻炒均匀后加入适量的凉水。
	11.水要没过豆角，然后盖上锅盖大火炖。
	12.豆角炖至七分熟时加入适量的盐，再接着炖。
	13.至汤浓稠，即可出锅。

【炖豆角做法小贴士】

小贴士1、炖豆角时可适当地多加些油，这样炖出来的豆角非常香。
2、尽量多加点水，没过豆角，炖的时间长一些，豆角软烂会比较好吃，豆角炖不熟会中毒哦。

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