今天早上买了一斤豆腐皮, 我说要吃凉菜,老公有兴致帮我调制,今天这款摆盘 是他的杰作,中间放一朵红红的西红柿最好看了,可惜家里没有西红柿 只好用木耳当花朵了。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐皮150g,黄瓜100g |
【辅料】香油适量,盐适量,酱油适量,黑木耳适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.黄瓜一根洗干净,豆腐皮准备好 |
![]() | 2.把豆腐皮切丝 |
![]() | 3.然后拿一些豆腐丝摆放到盘中 |
![]() | 4.黄瓜切丝摆放到上边 |
![]() | 5.把小半块黄瓜去皮 |
![]() | 6.把黄瓜摆放到一边 |
![]() | 7.加入适量盐 |
![]() | 8.加入酱油和醋 |
![]() | 9.小葱一根洗干净 切成长段即可 |
![]() | 10.把葱段放到豆腐丝之间,加一朵木耳摆放中间可以上桌了 |
【豆腐皮拌黄瓜丝做法小贴士】
我们选择的是咸味的豆腐皮 ,也有五香或不咸的 大家可以根据自己的口味选择, 选择新鲜的豆腐皮 一次不要做太多,凉菜 现做现吃比较好。 |