| 豆腐属绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民的喜爱。豆腐花样繁多，风味独特，制作工艺简单，食用方便。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，益寿延年的美食佳品。 |
【食材与调料】
| 【主料】腊肉500g，豆腐250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红辣椒适量，老抽适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.熏腊肉， |
 | 2.取适量的腊肉， |
 | 3.豆腐适量。 |
 | 4.辣椒， |
 | 5.腊肉，豆腐切块，辣椒切段。 |
 | 6.烧油倒进豆腐炒一分钟， |
 | 7.加酱油和盐炒入味。 |
 | 8.倒进腊肉炒匀， |
 | 9.放清水煮5分钟， |
 | 10.收汁，放进辣椒提辣。 |
 | 11.将辣椒炒熟，放点味精。 |
 | 12.出锅上桌。 |
【豆腐烧腊肉做法小贴士】
| 熏腊味下饭菜 |
