| 我们都知道地瓜又叫红薯，它含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的食品。地瓜含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。所以，把地瓜与米面混吃正好可发挥蛋白质的互补作用,提高营养价值。 |
【食材与调料】
| 【主料】大米200g，地瓜200g |
| 【辅料】水适量 |
【制作步骤】
 | 1.大米加水，淘干净。 |
 | 2.地瓜去皮，洗净，切成块。 |
 | 3.把淘好的大米，加入适量的水，加入地瓜块，放入电饭锅中。 |
 | 4.用勺子搅拌一下，盖好锅盖。 |
 | 5.通电，调制好蒸饭档位。 |
 | 6.跳闸后，开锅盖。 |
 | 7.香甜的地瓜饭可以吃了！！ |
【地瓜饭做法小贴士】
| 地瓜一定要去皮，切成均匀的小块，容易熟；蒸米饭时，放的水一定要适度。 |
