【食材与调料】
【主料】冬瓜1斤,鸡腿1个,香菇3朵 |
【辅料】木耳3朵,姜1片,盐适量,鸡粉适量 |
【制作步骤】
1.鸡腿去皮去骨洗净后切粒。 | 2.冬瓜去皮去籽后切粒,然后和鸡腿肉一齐放入搅拌机中搅拌冬瓜鸡蓉。 | 3.香菇用清水浸软后切丝;木耳用清水浸软后滴洗干净,然后剪成小朵。 | 4.水烧开后加入姜片、冬瓜鸡蓉、香菇及木耳。 | 5.煮10分钟后加入适量盐和鸡粉调味即可。 |
【冬瓜羹做法小贴士】
【主料】冬瓜1斤,鸡腿1个,香菇3朵 |
【辅料】木耳3朵,姜1片,盐适量,鸡粉适量 |
1.鸡腿去皮去骨洗净后切粒。 | 2.冬瓜去皮去籽后切粒,然后和鸡腿肉一齐放入搅拌机中搅拌冬瓜鸡蓉。 | 3.香菇用清水浸软后切丝;木耳用清水浸软后滴洗干净,然后剪成小朵。 | 4.水烧开后加入姜片、冬瓜鸡蓉、香菇及木耳。 | 5.煮10分钟后加入适量盐和鸡粉调味即可。 |