当归煮鸡蛋,当归煮鸡蛋的做法 - 阳康菜谱网当归煮鸡蛋做法大全

若发生气血逆乱，服用之后即可降逆定乱，使气血各有所归，因而当归之名也由此而来。对于女孩子来说，由于体制原因引起的气血不足很常见，出现面色虚黄，眩晕心悸，闭经，月经不调等各种症状。此时，一定不要乱吃药物，以免导致内分泌失调。女人如花，若想花开的艳，需精心呵护，用心调理。当归煮鸡蛋，补血活血，调经止痛，适用于血滞气型闭经。血滞气型闭经多由忧郁、愤怒，使肝气郁结，疏泄失常，血行不畅；或因经期涉水感寒，寒搏于血，血行涩滞，胞脉受阻，经水不得下行。症见经闭不行，面色紫黯，下腹疼痛拒按，或痛引胸胁。治宜开郁行滞，活血通经。当归有很好的补血活血，调经止痛功效。

【食材与调料】

【主料】鸡蛋3个，当归9g

【辅料】油适量，盐适量

【制作步骤】

	1.鸡蛋3只
	2.当归9g
	3.鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，加少量盐搅拌，水烧开后小火煮10分钟。（加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出，盐可以使蛋白质凝固）
	4. 鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳。
	5.用牙签或者针，在鸡蛋表面刺一些小孔（和当归一起煮，更容易渗到鸡蛋内）
	6. 将当归放入锅中，加3碗水，放入鸡蛋。
	7.大火煮开，小火炖，煮汤至一碗即可。