蛋饺,蛋饺的做法 - 阳康菜谱网蛋饺做法大全

蛋饺

【食材与调料】

【主料】鸡蛋200g

【辅料】油适量，葱姜蒜适量

【制作步骤】

	1.鸡蛋打散
	2.肉馅加葱姜蒜调好
	3.煎锅内放少许油，油稍热时加入一小勺鸡蛋液
	4.蛋液一边加入肉馅
	5.迅速对折，两面略煎即可。
	6.第一次做，煎的有点儿过了。因为肉馅是生的，煎好的蛋饺要蒸一下再吃。

【蛋饺做法小贴士】

小贴士无

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香菇葫芦鸡

鸡的营养价值以草鸡为优，乌鸡尤为鸡中上品。鸡肉的食用方法很多，蒸煮、烧汤、腌制、风干，均各具风味。除鸡肉和鸡汤外，鸡肝、鸡肾、鸡心、鸡胆、鸡内金等均有良好的医疗保健作用。如鸡肝具有补肝、养血、明目的作用，适合视力下降、夜盲、贫血患者食用;鸡心具有补心镇静的作用，适合心悸、虚烦患者食用;鸡胆具有清热、解毒的作用，对胆囊炎、百日咳患者有效;鸡内金具有健脾养胃消食的作用，对消化不良、腹胀等具有良好的治疗作用。