| 昨天吃了土豆丝卷饼,剩了几张饼,今天早上拿出来都没有人爱吃了,所以处理了一下,做了这个炒饼,很好吃哦,我是很喜欢的 |
【食材与调料】
| 【主料】饼5张，香肠2根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，蒜适量，葱适量，白糖适量，胡萝卜1根，生菜5片，鸡蛋2个 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.所有材料处理好 |
 | 3.不粘锅不用放油,放适量蛋液,摊成蛋皮 |
 | 4.一面煎好另一面再煎一下 |
 | 5.切成丝 |
 | 6.坐锅热油 |
 | 7.倒入葱花爆香 |
 | 8.下香肠片炒 |
 | 9.倒入适量酱油 |
 | 10.炒出香味后倒入胡萝卜丝 |
 | 11.炒至胡萝卜断生,倒入生菜 |
 | 12.倒入饼丝,倒少许水,加盖焖一分钟 |
 | 13.开盖,倒入蛋皮丝 |
 | 14.加盐 |
 | 15.加一点糖 |
 | 16.炒匀后倒入蒜提香,关火 |
 | 17.美味又营养的炒饼就做好了,快来吃吧 |
【蛋皮火腿炒饼做法小贴士】
| 掌握火候。 |
