| 大片牛肉一直是我钟爱的菜系，这道菜非常适合不吃辣的朋友，如果喜欢吃辣，就把甜椒换成辣椒即可。 |
【食材与调料】
【主料】牛肉1个 |
| 【辅料】白芝麻2匙，蚝油1匙，葱段3根 |
【制作步骤】
 | 1.准备新鲜牛肉 |
 | 2.高压锅清水煮15分左右，个人建议不加盐和香料，这样更健康 |
 | 3.牛肉放凉后切片，厚度如图，也可以切成自己喜欢的厚度 |
 | 4.取适量牛肉片加白芝麻、生抽、芝麻油、蚝油混合搅拌 |
 | 5.准备好甜椒及葱段 |
 | 6.锅内加油烧热，迅速加入拌好的牛肉片翻炒几下 |
 | 7.加入甜椒继续翻炒 |
 | 8.最后，出锅前放上葱段。好啦，香喷喷的牛肉就出锅啦? |
【大片牛肉做法小贴士】
| 小贴士牛肉一定要过水煮一下，我推荐不加盐和香料，吃得原汁原味也更健康。 |
