自己做的红豆沙挺多的,做豆沙包也不错,简单又好吃?! |
【食材与调料】
【主料】面粉160g |
【辅料】水220g |
【制作步骤】
![]() | 1.面粉和酵母粉分别称好。 |
![]() | 2.加入适量水和面,搅拌成泥状。 |
![]() | 3.和成光滑的面团。放温暖处发酵20分钟左右。 |
![]() | 4.发酵后的面团增大两倍。 |
![]() | 5.面团发酵后切成大小一致的小面团。 |
![]() | 6.红豆沙团成乒乓球大小。 |
![]() | 7.取一小面团揉圆后压扁,中间放入一颗红豆球,包包子一样包好,褶皱面朝下。 |
![]() | 8.包好的豆沙包放在蒸屉上,发酵十分钟后大火蒸十五分钟,在闷三分钟。 |
![]() | 9.美味可口的豆沙包就可以吃了! |
【豆沙包做法小贴士】