| 家人都喜欢的一道下饭的菜,过油很麻烦,但是家人喜欢吃. |
【食材与调料】
【主料】土豆1个，茄子1个，青辣椒2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，水淀粉适量，葱姜蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将食材准备好,洗干净. |
 | 2.将蔬菜切段,备用. |
 | 3.倒入色拉油,油热后倒入茄子,炸至金黄色. |
 | 4.将土豆块放入热油中,炸至金黄色. |
 | 5.炸好的蔬菜块放入盘中备用. |
 | 6.将葱姜蒜和青辣椒放入热锅中翻炒 |
 | 7.倒入其他两样菜,翻炒 |
 | 8.放入,盐,酱油,水淀粉翻炒. |
 | 9.出锅. |
【地三鲜做法小贴士】
| 小贴士过油菜比较麻烦,不要炸的太久也不要炸的太轻,一定要掌握好时间. |
