| 鳕鱼很嫩，番茄很新鲜，做出来的番茄鱼既保留了鳕鱼的味道又有番茄的香味，鳕鱼营养价值很高，上次做了一次柠檬口味的，这次就来做一次番茄口味的，好吃到不行！ |
【食材与调料】
【主料】鳕鱼肉2片，番茄4个，葱花适量，番茄酱2勺，淀粉1勺 |
| 【辅料】油1勺，黑胡椒粉少许，生姜粉少许，糖少许，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.鳕鱼片剪成这样的块状 |
 | 2.洗干净用厨房用纸擦拭干净 |
 | 3.然后放入一勺油 |
 | 4.少许黑胡椒粉 |
 | 5.腌制15分钟，给大家看看粉的量 |
 | 6.锅内烧水，水沸放入切了两刀的西红柿，抄一下容易去皮 |
 | 7.番茄去皮，切成丁 |
 | 8.另外煮沸一锅水，放入腌制好的鳕鱼丁，煮熟 |
 | 9.锅内放入少许油，中火翻炒番茄丁炒烂 |
 | 10.鳕鱼丁煮熟捞出沥干备用 |
 | 11.番茄炒烂成泥以后放入两勺番茄酱 |
 | 12.翻炒均匀以后放入半碗清水 |
 | 13.然后放入煮熟的鳕鱼丁 |
 | 14.然后放入少许水淀粉勾芡 |
 | 15.然后放入半勺盐 |
 | 16.少许糖调味即可 |
 | 17.翻炒均匀就可以出锅啦 |
【番茄银鳕鱼做法小贴士】
| 小贴士️1、鳕鱼不用过多腌制，不然会失去鳕鱼的鲜味。 2、放点番茄酱可以提鲜就行了。 3、鳕鱼剪成丁容易入味。 4、没有生姜粉可以放点姜丝。 5、最后的盐只要半勺，糖少许提鲜即可。 6、水淀粉勾芡以后可以使番茄汁更浓郁。 7、最后放点葱花点缀即可 |
