| 昨天下午，宝宝非要去楼下一个邻居家玩，刚好碰上他们要做晚饭了。于是就学做了这一道菜。不过做的很失败的。盐放的少了点，里面都没有咸进去。可以说淡而无味啊。下次要提前放点盐腌一下。花了1.8元的老豆腐，加1元钱的蕃茄，好便宜的一碗菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐250g，蕃茄1个 |
| 【辅料】生粉5g，盐3g，五香粉1g，味精1g |
【制作步骤】
 | 1.把豆腐切成小方块，洒点五香粉腌一会儿 |
 | 2.再放点生粉，让豆腐表面沾上粉 |
 | 3.把蕃茄去皮，切丁。 |
 | 4.锅入倒入油，把豆腐炸一会儿 |
 | 5.二分钟后，捞起豆腐，放在盆中待用。 |
 | 6.蕃茄倒入油锅内炒 |
 | 7.一分钟后倒入炸好的豆腐，轻轻炒几下，放盐 |
 | 8.倒入适量的水，至水沸后，再小火煮三四分钟，放味精，装盘食用了 |
【蕃茄汁豆腐做法小贴士】
| 豆腐容易破碎，炒的时候，要轻轻的动作。 |
