腐乳肉末炒豆角,腐乳肉末炒豆角的做法 - 阳康菜谱网腐乳肉末炒豆角做法大全

现在正是豆角上市的时候，豆角除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾理气，但做这个菜时，一定要充分加热煮熟，以免中毒。

【食材与调料】

【主料】豆角300g，猪肉末150g，葱15g，蒜头10g，腐乳4块

【辅料】油适量，盐适量，牛肉粉适量，糖适量，酒适量

【制作步骤】

	1.各材料，豆角切段，肉末用牛肉粉腌过
	2.用少许沸水加点盐、油、糖焯一下豆角，捞起待用
	3.热锅，下小许油，爆香蒜头，下肉末炒一下后下腐乳
	4.腐乳与肉末爆均匀
	5.下焯过的豆角
	6.加点糖、酒，所有材料炒均匀
	7.放葱丝，关火上碟即可食用

【腐乳肉末炒豆角做法小贴士】

小贴士无

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黄金豆腐

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