| 好吃、补钙、美容、老少皆易！ |
【食材与调料】
【主料】排骨750克，腐竹100克 |
| 【辅料】黑木耳50克，葱头10个，大蒜少许，姜少许，盐个人口味收，生抽少许，生粉少许，水150克 |
【制作步骤】
 | 1.排骨洗净后、放盐与生抽腌渍30分钟 |
 | 2.腌排骨间、把配料准备好 |
 | 3.腐竹用水泡软 |
 | 4.木耳用水泡软 |
 | 5.锅烧热放少许花生油 |
 | 6.将腌渍好的排骨倒入锅里、姜和蒜也一起放入、炒至排骨肉微黄、香气赴鼻 |
 | 7.放腐竹和葱段炒一下、再放入腐竹于上面、倒入水 |
 | 8.盖上锅盖、小火焖二十分钟 |
 | 9.最后淋上生粉水、大火收汁 |
 | 10.这道家常菜就好了、装盘上桌 |
【腐竹黑木耳焖排骨做法小贴士】
| 小贴士腐竹和耳木要先用水泡软、排骨先炒八九分熟再放入腐竹和耳木 |
