【食材与调料】
【主料】四季豆250g，猪肉100g |
| 【辅料】干辣椒6个，蒜3个，姜1块，葱1段，料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，糖2/1勺，盐1勺，鸡精1勺 |
【制作步骤】
 | 1.四季豆洗净，掰成段 |
 | 2.准备好煮肉末，葱末，姜末，蒜米，干辣椒切段 |
 | 3.锅中加入油，油热后加入四季豆煸炒 |
 | 4.煸炒至两面皱皱的 |
 | 5.盛出，备用 |
 | 6.留底油，下入猪肉末，炒至颜色发白 |
 | 7.加入料酒，葱末，姜末，蒜米，干辣椒翻炒出香味 |
 | 8.加入老抽，生抽炒匀 |
 | 9.加入2/1勺盐，加入白糖炒匀 |
 | 10.下入四季豆煸炒均匀 |
 | 11.加入2/1勺盐，鸡精 |
 | 12.翻炒均匀，出锅即可 |
【干煸四季豆做法小贴士】
