| 前两天回老家时带回了一袋子山楂，都是自家种的，没打过药，绝对的绿色无公害食品啊，但是山楂生吃的话太酸了，简单的做法又不能满足我疯狂的内心，所以这次选择挑战果丹皮，小时候爱吃也是现在孩子最爱吃的一个小零食，自己做的不会放任何的添加剂，酸甜可口，健康开胃。 |
【食材与调料】
【主料】山楂1000g，冰糖500g |
| 【辅料】水适量 |
【制作步骤】
 | 1.山楂洗干净 |
 | 2.去掉核和蒂后放进打碎机 |
 | 3.加入适量水后打成山楂泥 |
 | 4.在加入少量水和冰糖煮15分钟左右，要不断的用勺子搅拌以防糊锅，煮到粘稠就可以了 |
 | 5.用滤网过滤一下得到更加细腻的山楂酱 |
 | 6.把过滤好的山楂酱均匀的涂抹在油纸上，如果有不沾烤盘更好，厚度在2-3mm最好 |
 | 7.常温晾两天左右即可，然后用刀划出印，卷起来 |
 | 8.好了 |
【果丹皮做法小贴士】
| 小贴士据说用豆浆机的果酱功能会更好 |
