| 杏鲍菇口感鲜嫩，五花肉肥而不腻，荤素搭配，超级下饭 |
【食材与调料】
【主料】杏鲍菇250g，五花肉250g |
| 【辅料】洋葱1颗，红辣椒4根，绿辣椒1根，蒜1颗 |
【制作步骤】
 | 1.1、准备食材 杏鲍菇 250g 五花肉 250g 洋葱 1颗 红辣椒 4根 绿辣椒 1根 蒜 1颗 调料：豆瓣酱 盐 豆豉 味极鲜酱油 鸡精 香油 食用油 |
 | 2.2、将杏鲍菇手撕成条，五花肉切片，红辣椒切条，绿辣椒切条，蒜切片备用 |
 | 3.3、将洋葱扑于干锅底部 |
 | 4.4、倒入食用油，将五花肉煸炒至表面微黄 |
 | 5.5、加入豆瓣酱、豆豉、蒜片煸炒出香味 |
 | 6.6、将杏鲍菇放入煸炒均匀 |
 | 7.7、将红绿辣椒放入煸炒，然后放入盐，味极鲜酱油，接着在关火前放入鸡精、香油煸炒均匀，盛出放入干锅 |
 | 8.最后在炉内点一块酒精就可以开动了 |
【干锅五花肉杏鲍菇做法小贴士】
| 小贴士1、把杏鲍菇从中间切成两段，然后就可以轻松的撕成小条了 2、因为是干锅，还需要一块固体酒精，所以洋葱不需要再炒熟 3、豆瓣酱很咸，所以盐要适量放 |
