| 从老家带了许多干豇豆，就用来炒回锅肉哦。好吃！ |
【食材与调料】
【主料】干豇豆250g，五花肉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，小青椒适量，干辣椒适量，辣椒面适量，生抽适量，豆瓣酱适量，鸡精适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉先在有水的锅里煮7熟。 |
 | 2.干豇豆要提早泡好，然后切小段，姜蒜，干辣椒，小青椒切好备用，辣椒面备好。 |
 | 3.把煮好的五花肉切薄皮。 |
 | 4.热锅下油，倒入五花肉熬出油来。 |
 | 5.接着把姜蒜，干辣椒，小青椒倒入进去翻炒。 |
 | 6.再倒入适量的生抽翻炒。 |
 | 7.倒入干豇豆翻炒。 |
 | 8.加入豆瓣酱。 |
 | 9.加入适量的盐和鸡精，最后把辣椒面倒进去翻炒下就可以了。 |
【干豇豆回锅肉做法小贴士】
| 小贴士1.干豇豆最后提前一天用水泡发 |
