朋友送了些蜂蜜,于是就做了这蜂蜜面包 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250克,蜂蜜40克,牛奶100克,鸡蛋2个,盐2克,酵母2.5克,淡奶油20克 |
【辅料】芝麻少许 |
【制作步骤】
![]() | 1.面粉、牛奶、一个鸡蛋、盐、淡奶油、蜂蜜,酵母,一起放入面包机内,和面40分钟,发酵至两倍大,取出排气,分成均匀的十二个小团。 |
![]() | 2.擀成圆皮 |
![]() | 3.放入果酱 |
![]() | 4.包圆封好口,别让果酱流出 |
![]() | 5.倒扣在模具内 |
![]() | 6.放入烤箱二次发酵至两倍大 |
![]() | 7.取出,刷蛋液,撒芝麻,放入预热好的烤箱,175度20分钟 |
![]() | 8.出炉了 |
![]() | 9.内部结构 |
【果酱蜂蜜小面包做法小贴士】