| 乌鸡和枸杞都是养生佳品，滋阴补气、养血。经常和乌鸡汤还有美容的功效 |
【食材与调料】
| 【主料】乌鸡1只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，枸杞适量 |
【制作步骤】
 | 1.乌鸡去内脏，洗净 |
 | 2.准备姜片、葱段、枸杞 |
 | 3.乌鸡冷水下锅 |
 | 4.水开后焯去血沫 |
 | 5.另起汤锅，放入乌鸡、枸杞、葱、姜、料酒，水莫过乌鸡 |
 | 6.大火烧开后改小火慢炖一个小时，炖好后放盐 |
【枸杞乌鸡汤做法小贴士】
| 焯乌鸡要冷水下锅，水开后抛出血沫。如果和山药一起炖，汤的营养价值更好 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【枸杞乌鸡汤做法小贴士】
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