高笋炒肉

这两天我家小朋友生病呢,胃口不是很好,所以我都尽量买他喜欢吃的菜来弄,呵呵,昨天看到有新鲜的高笋上市了,就买了一点回来,晚上炒肉丝,味道还不错呢,很嫩呢。

【食材与调料】
【主料】高笋300g,肉丝200g
【辅料】油适量,盐适量,葱适量

【制作步骤】
高笋炒肉 1.准备好所有材料
高笋炒肉 2.将高笋焯水,肉丝用淀粉,酱油码味备用
高笋炒肉 3.锅中放油,油热后先放入肉丝
高笋炒肉 4.接着放入焯水的高笋
高笋炒肉 5.翻炒均匀后放入葱段,加盐,味精调味
高笋炒肉 6.最后就可以出锅了

【高笋炒肉做法小贴士】
高笋先焯水吃起来更嫩呢

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