| 我做的是2倍的分量，一个送给朋友，好吃的一款吐司。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g，糖50g，酵母3g |
| 【辅料】奶粉8g，盐适量，鸡蛋30g，黄油25g，水130g |
【制作步骤】
 | 1.普通后油法把面团揉成薄膜状态。 |
 | 2.一次发酵1个小时，成2倍大， |
 | 3.分成3小份，擀开，再卷起来。 |
 | 4.放入吐司模里，在烤箱里进行二次发酵50分钟。 |
 | 5.发酵好的面团。 |
 | 6.盖上盖子。 |
 | 7.放入烤箱下层，180度烤45分钟。 |
 | 8.出炉倒扣，吐司就做好了。 |
【港式吐司做法小贴士】
| 小贴士1.时间温度的还是要自已摸索，我的的偏低，所以时间长了些。 2想做成山形的就不要上盖子， |
