甘蔗苹果瘦肉汤

家里没人爱吃苹果,一般买苹果回来最后都会变成熬汤的食物。搭配当季的甘蔗,还有瘦肉、莲子、淮山,很适合现在这个干燥的季节喝,清肺热,下火是再好不过的了。

【食材与调料】

【主料】猪肉250g,甘蔗100g,苹果半个,莲子30g,淮山50g
【辅料】盐适量,姜适量,蜜枣1个

【制作步骤】
甘蔗苹果瘦肉汤 1.猪肉洗一下晾干,苹果去核,甘蔗洗刷一下表面
甘蔗苹果瘦肉汤 2.甘蔗弄成小段
甘蔗苹果瘦肉汤 3.苹果去核,切小块
甘蔗苹果瘦肉汤 4.莲子、淮山、姜片、蜜枣都清水洗一洗
甘蔗苹果瘦肉汤 5.把全部材料都放进去,加入适量的水
甘蔗苹果瘦肉汤 6.大火煲开之后转小火煲1.5小时就可以了
甘蔗苹果瘦肉汤 7.喝之前加入盐调味

【甘蔗苹果瘦肉汤做法小贴士】
小贴士加入的水里以淹过材料为准

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