| 红参俱有补气、滋阴、益血、生津、强心。乌鸡又名竹丝鸡或乌骨鸡，从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。非常好的强身健体的汤水。 |
【食材与调料】
| 【主料】乌鸡1只，当归5g，枸杞5g，红参20g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.乌鸡洗干净后，斩大块，锅内置凉水焯水 |
 | 2.红参洗净，掰小，准备当归洗净 |
 | 3.把所有材料放进锅里，加足清水 |
 | 4.电炖锅工作2小时——3小时 |
 | 5.下枸杞，煮10分钟左右，下盐，可以喝啦~ |
【红参当归枸杞乌鸡汤做法小贴士】
| 乌鸡汤很清甜，调味就放一点盐就可以啦； 煲汤要一次加足水，中途再加水的话，味道和营养都会大打折扣。 |
