| 很喜欢Q弹的钵仔糕,网上学来的,但是不知怎么做出又Q又透明的钵仔糕~ |
【食材与调料】
【主料】粘米粉105g，澄粉20g |
| 【辅料】水260ml，冰片糖72g，油少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有材料 |
 | 2.粘米粉和澄粉搅均,加入130ML水,搅成无粒状的浆 |
 | 3.冰片糖加入130ML水溶开，和第二部分的浆混合 |
 | 4.小火煮成糊状 |
 | 5.容器上抹少许油，分别将 盛到8分满，再洒上红豆在上面，大火煮15 钟就可以了~ |
【红豆钵仔糕做法小贴士】
| 小贴士煮糊的时候要不停的搅拌，防止结块~ |
【食材与调料】
【制作步骤】
【红豆钵仔糕做法小贴士】
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