| 红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。为豆科植物赤小豆或赤豆干燥成熟的种子，秋季果实成熟而未开裂时收获。主产于广东、广西、江西等地，又称相思豆，煮熟后会变得非常柔软，而且有着不同寻常的甜味，风味相当强。红豆原产于中国，是一种一年生灌木的种子，由于具有医疗效用，所以在远东一带颇受重视，数千年来一直将它加入米饭及汤里食用。也由于它们的甜度，所以红豆在东方甜食里是一种常见的材料。 |
【食材与调料】
| 【主料】红豆100g，花生100g，大米300g |
| 【辅料】水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.混在一起加水开煮 |
 | 3.正在煮 |
 | 4.煮好 |
 | 5.盛碗 |
【红豆花生粥做法小贴士】
| 粥绸饭香 |
