| 做元宵加些澄粉，口感更好，冷了也不会变硬。可以沾黄豆面食用，也可以沾椰蓉或者其他喜欢的配料。一直搞不懂元宵和汤圆的区别，沾上黄豆面，反而像豆面卷的感觉。 |
【食材与调料】
| 【主料】糯米粉100g |
| 【辅料】澄粉30g，黄豆面适量 |
【制作步骤】
 | 1.糯米粉100g。 |
 | 2.澄粉30g。 |
 | 3.混合均匀。 |
 | 4.加开水，用筷子搅成絮状。 |
 | 5.揉成面团。 |
 | 6.分成小块，揉成小汤圆坯。 |
 | 7.入蒸锅，15分钟，蒸熟。 |
 | 8.沾黄豆面食用。 |
【黄豆面元宵做法小贴士】
| 也可以煮着吃，做成甜品。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【黄豆面元宵做法小贴士】
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