端午节到了,自己包粽子喽,最喜欢蜜枣红豆粽了,甜甜的,糯糯的,我的最爱! |
【食材与调料】
【主料】糯米500g,红豆250g,蜜枣100g |
【辅料】粽叶适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.干粽叶泡一天,泡好的粽叶取出待用 |
![]() | 2.糯米洗好放入盆中 |
![]() | 3.红豆提前煮好 |
![]() | 4.拿两片粽叶重叠(一片太薄了,我喜欢两片),折一个圆锥形的窝,将糯米红豆混合填进去,再加个蜜枣 |
![]() | 5.将粽叶折过来盖好 |
![]() | 6.缠绕粽身,包紧粽子,用线缠绕系好 |
![]() | 7.这是包好的粽子,加水,上锅蒸3小时 |
![]() | 8.粽子煮好了,满满的一锅 |
![]() | 9.剥皮可以吃了,是不是很诱人啊,我已经迫不及待了 |
【红豆蜜枣粽子做法小贴士】
小贴士红豆相比糯米较难煮,所以要提前把红豆煮好,这样粽子才会软糯香甜 |