| 南瓜富含维生素、矿物质和纤维素，具有增强人体防癌、防心血管疾病、延缓衰老等功效，还可以除湿祛虫、退热止痢、补中益气、润肺安胎、对于糖尿病、高血压、肾脏病变及产妇缺乳、小儿百日咳等症也有辅助疗效。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜200g，糯米粉250g，红豆100g |
| 【辅料】油适量，白砂糖115g，蜜红豆馅适量，陈皮1块，白砂糖260g |
【制作步骤】
 | 1.红豆洗干净用清水泡1小时，放入压力锅加陈皮和白糖2拌匀，压25分钟 |
 | 2.压好后就可以打开盖晾冻备用 |
 | 3.南瓜切块放入压力锅压5分钟 |
 | 4.压好后趁热到入白砂糖一齐压烂拌匀 |
 | 5.到入糯米粉 |
 | 6.搅拌成湿润的面团 |
 | 7.取小块摊开 |
 | 8.包入蜜红豆 |
 | 9.搓成团 |
 | 10.压扁沾上白芝麻 |
 | 11.翻过来两面都要沾满 |
 | 12.电饼铛预热刷油，放饼胚煎至两面金黄即可 |
【红豆南瓜饼做法小贴士】
| 小贴士南瓜一定要趁热压烂，冻了就没那么理想了 |
