红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。 |
【食材与调料】
【主料】精面粉800g |
【辅料】红豆适量,葵花籽油适量,温水适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.水油面400克,油50克,水200克,揉均 |
![]() | 2.油酥面400克,油200克,揉匀 |
![]() | 3.面团盖上保鲜膜放在一边醒30分钟 |
![]() | 4.把醒好的面团各分成各的 |
![]() | 5.取一块面团轻轻压扁,用擀面杖擀成舌状 |
![]() | 6.然后从由上往下慢慢卷起来,几块面团依次做好卷好 |
![]() | 7. 卷好的面团盖上保鲜膜静置20分钟,依照这样的做法再做一次就可以了 |
![]() | 8.还重复一遍面团轻轻压扁,用擀面杖擀成舌状 |
![]() | 9.静置好的面团10分钟 |
![]() | 10.取一段从中间轻轻压扁,擀成饼皮,放入一块红豆沙 |
![]() | 11.收口,像包子一样包 |
![]() | 12.包好的红豆饼圆圆的 |
![]() | 13.放入烤盘,摆好 |
![]() | 14.烤箱提前预热好,180℃,上下火,中层,烤30分钟,然后翻过来再烤10分钟即可 |
![]() | 15.香喷喷的红豆饼烤好了 |
![]() | 16.成品秀图✌✌ |
![]() | 17.一口香酥脆,真好吃? |
【红豆酥饼做法小贴士】