红豆沙面包

前几天做的原味面包家里人都不爱吃,因为连续做了好几次都是原味的,去超市买了包红豆沙回来,加在面包里面,大家都说包了红豆沙的比较好吃。

【食材与调料】
【主料】高筋面粉330g ,鸡蛋1个
【辅料】牛奶110g ,酵母3g ,黄油35g ,盐3g ,黑芝麻适量,红豆沙适量,白砂糖60g

【制作步骤】
红豆沙面包 1.准备好材料
红豆沙面包 2.先放牛奶和鸡蛋,再放面粉、酵母和盐到面包机桶里面,启动和面程序
红豆沙面包 3.第一次和面结束后加入软化的黄油再次起动和面
红豆沙面包 4.发酵好的面
红豆沙面包 5.分成等份大小,醒10分钟左右
红豆沙面包 6.取一面团擀平
红豆沙面包 7.包入红豆沙
红豆沙面包 8.依次包好所有的面包
红豆沙面包 9.放放烤箱进行二次发酵
红豆沙面包 10.表面刷一层蛋液并撒上芝麻
红豆沙面包 11.烤箱预热180度25分钟左右即可
红豆沙面包 12.美味出炉

【红豆沙面包做法小贴士】
判断面包是否烤熟可以用手指轻轻触碰面包侧面,如果面包表面有弹性,不凹陷基本就熟了。

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