| 换了一本孟老师的做面包的书，看见这款面包很漂亮，家里正好也有红豆沙，学习做了，做好后真的很漂亮呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉140g，水80g，糖25g，鸡蛋15g |
| 【辅料】玉米油15g，盐适量，酵母1勺，红豆沙适量 |
【制作步骤】
 | 1.除黄油以外的材料放入面包机中 |
 | 2.揉到面团光滑，放入黄油揉到扩展阶段，开始发酵 |
 | 3.发酵好的面团 |
 | 4.放到案板上排气滚圆，松弛15分钟 |
 | 5.红豆沙搓圆 |
 | 6.松弛好的面团按扁 |
 | 7.包入红豆沙 |
 | 8.收口朝下按扁 |
 | 9.用剪刀切出1厘米的开口 |
 | 10.放入烤盘，继续发酵到两倍大 |
 | 11.表面刷蛋液 |
 | 12.用擀面杖沾水，再沾裹白芝麻压在表面 |
 | 13.放入预热的烤箱，160度烤15分钟 |
【红豆沙面包做法小贴士】
| 烤的时间根据自己家的烤箱来定 |
