| 黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。据分析，黄瓜含水分为98%，并含有少量的维生素C、胡萝卜素、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需的营养素。黄瓜用作“减肥美容的佳品”，长久以来一直受到人们的青睐。 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜200g，拉皮200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.黄瓜去皮 |
 | 3.拉皮用开水煮 |
 | 4.煮好过凉水，控干水分放碗中 |
 | 5.黄瓜削块 |
 | 6.放适量的醋、酱油、香油、盐和味精 |
【黄瓜拉皮做法小贴士】
| 小贴士无 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【黄瓜拉皮做法小贴士】
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