| 午餐时间和妹妹说，好东西，有时就是因为好，反倒给浪费了，看了舌尖上的中国，才知道，在我手中烂掉的白菇是多么的珍贵，当时我得到了，放在那里，一任它生虫子，还有红菇，据说是很稀少。花菇的食用，在最近的时间连续两次了，一次是制作萝卜饭，一次就是今天，今后一段时间内，为了防止生虫扔掉，还会继续食用，既然是做美食的人，应该比一般人更懂得珍惜食材。 |
【食材与调料】
【主料】大米1000g，豌豆200g，花菇150g，猪肉200g，腊肠150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，玖顺生姜汁适量，橄榄油适量，十三香适量，生抽适量，蚝油适量，水淀粉适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材图。 |
 | 2.将大米淘洗一遍，加入橄榄油、水、生抽和蚝油、食盐腌制起来，方便入味。 |
 | 3.泡发的花菇片片，煮肉切片，用水淀粉和食盐腌制起来。葱切段，腊肠切片。 |
 | 4.炒锅放油，下入肉片划散，炒至颜色发白。 |
 | 5.放入葱花调味。 |
 | 6.加入玖顺生姜汁，食盐、生抽、十三香调味。 |
 | 7.放入花菇片。 |
 | 8.放入腊肠片。 |
 | 9.最后放入腌制好的大米和豌豆粒，炒均匀，倒入发香菇的水。 |
 | 10.移到电饭煲里蒸饭。 |
 | 11.煲饭键，制作程序结束后，再焖十分钟，即可食用。 |
【花菇豌豆焖饭做法小贴士】
| 小贴士猪肉加入水淀粉，使肉质变嫩。 |
