| 富含蛋白质，钙，以及少量维生素，营养价值高，儿童孕妇皆宜，简单易学，是居家好菜 |
【食材与调料】
【主料】土鸡蛋1只，花蛤8只 |
| 【辅料】食用油4滴，沸水0适量，盐0适量，生抽0少许 |
【制作步骤】
 | 1.花蛤用水泡着去沙子，水中放一点盐，一点白醋 |
 | 2.将洗净的花蛤放入沸水中煮开 |
 | 3.沸水中煮至这样即可 |
 | 4.打一鸡蛋，一个方向搅拌均匀，倒入开水，放入盐，食用油，以及生抽一点 |
 | 5.然后放入煮好的花蛤 |
 | 6.蛋用保鲜膜封起来，跟冷水下锅，开始蒸煮 |
 | 7.保鲜膜揭掉，撒点葱花即可 |
【花蛤蒸蛋做法小贴士】
| 小贴士盐要适量，一定用沸水倒入，搅拌时顺着一个方向搅拌才会均匀 |
