| 东北的特色吃法，生的蔬菜，洗干净，切好，直接蘸酱吃，超级下饭。每到夏天热得吃不下饭时，弄点蘸酱菜，清清爽爽，而且因为蘸很咸，不知不觉一碗饭就吃下去了。这菜还一个好处就是基本不动火，所以不用大热天在炉灶前忙活。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜300g |
| 【辅料】鸡蛋酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.水黄瓜洗干净 |
 | 2.先去掉头尾，切成段 |
 | 3.每一段切成六条 |
 | 4.全部切好 |
 | 5.收入盘子，边上舀上酱，吃时蘸着吃 |
 | 6.真正的东北吃法是这样的，还有蒸熟的土豆，吃时扒掉皮也蘸着酱吃。 |
【黄瓜蘸酱做法小贴士】
| 黄瓜最好买这种绿色内心的水黄瓜，水份足，吃起来清脆，必须要吃新鲜的才好吃 |
