| 这是一款玉米面和小麦面粉做的混合面馒头，细细品味能吃出淡淡的香味，很有嚼头。粗粮中含有的粗纤维多些，经常吃能起到清肠的作用，而且具有降血压、降血脂、抗动脉硬化和延缓衰老等多种保健功效。 |
【食材与调料】
【主料】玉米面200g，小麦面粉200g |
| 【辅料】酵母4g |
【制作步骤】
 | 1.准备玉米面和面粉。 |
 | 2.加入事先兑好的酵母液。 |
 | 3.和成光滑的面团，放在温暖的地方醒发。 |
 | 4.面团已发好。 |
 | 5.将面团排气揉匀 |
 | 6.切割成六份。 |
 | 7.揉成圆形。 |
 | 8.摆入锅中醒发20分钟后开始大火蒸，蒸20分钟关火，在虚蒸5分钟。 |
 | 9.成品。 |
【混合面馒头做法小贴士】
| 小贴士1.和面用温水和面。 2.酵母要温水融化。 |
