| 这是我第一次买鲅鱼，买得有点大了，一次吃不了，分两次做，我用鱼的尾部做了这个，很好吃的，我喜欢黑胡椒的味道。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲅鱼半条，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，料酒适量，黑胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.第一次自己买鲅鱼 |
 | 2.用鱼尾部就够了 |
 | 3.把鱼排剔除，用于肉{鱼排可以炸} |
 | 4.放姜末，盐，料酒腌制15分钟 |
 | 5.鲅鱼挂上蛋液放锅里煎熟， |
 | 6.出锅时撒上黑胡椒粉就可以吃了 |
【黑椒鲅鱼片做法小贴士】
| 鲅鱼用料酒腌去腥味 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【黑椒鲅鱼片做法小贴士】
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