| 近段时间特别爱做全蛋海绵蛋糕，主要是因为制作方法简单，味道甜香，口感扎实。自已在家制作，不用担心添加剂的成份，根据自己喜欢的口味食材随意发挥。普通的海绵蛋糕加入黑加仑干，还真是好吃，不信你也试试。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋600g，低筋面粉300g，白糖300g |
| 【辅料】玉米油100g，牛奶100g，黑加仑100g |
【制作步骤】
 | 1.黑加仑洗净挤干水分 |
 | 2.10个鸡蛋全部打入蛋桶中 |
 | 3.一次性加入白糖 |
 | 4.厨师机开启4-5档打至蛋糊较稠提起打蛋头滴落后不会立即消失即可 |
 | 5.往打好的蛋糊里加入100克玉米油、100克牛奶 |
 | 6.开户厨师机继续打10几秒即可 |
 | 7.一次性筛入300克低粉 |
 | 8.上下铲拌匀 |
 | 9.拌好的面糊装入2个8寸的蛋糕模中 |
 | 10.用刮刀铲匀 |
 | 11.放入烤箱的中下层上下火150度烤85分钟 |
 | 12.烤好取出倒扣放凉脱模 |
【黑加仑海绵蛋糕做法小贴士】
| 小贴士每家的烤箱温度会不同，烤蛋糕时应根据自己对自家烤箱的温度的掌握来烘烤时间，把握不准的话就比我设置的温度略低几度，多烤一会。 |
