青瓜萝卜炒鱿鱼

这道菜的搭配还是很丰富的,有荤有素,而且吃起来也不会油腻,鱿鱼吃起来口感很鲜嫩,萝卜和黄瓜也是脆爽可口,这样的菜上桌,还是很适合我们小家庭的呢!

【食材与调料】

【主料】鱿鱼500g,黄瓜150g,胡萝卜150g
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,小葱适量,姜适量,蒜头适量

【制作步骤】
青瓜萝卜炒鱿鱼 1.葱姜蒜切粒。
青瓜萝卜炒鱿鱼 2.胡萝卜切丝,黄瓜切片。
青瓜萝卜炒鱿鱼 3.鱿鱼处理干净切花刀。
青瓜萝卜炒鱿鱼 4.热油炒香姜蒜,倒入胡萝卜丝翻炒。
青瓜萝卜炒鱿鱼 5.加入鱿鱼一起翻炒,加入生抽,料酒,盐炒匀,然后加适量的水。
青瓜萝卜炒鱿鱼 6.在鱿鱼快熟时加入黄瓜片翻炒。
青瓜萝卜炒鱿鱼 7.最后撒上葱花即可。
青瓜萝卜炒鱿鱼 8.装盘上菜了!

【青瓜萝卜炒鱿鱼做法小贴士】
小贴士鱿鱼炒熟即可,不要炒过了!

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李珊玲 李珊玲
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