| 面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。 |
【食材与调料】
【主料】茭白240g，黄金针菇190g，面条270g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：茭白、黄金针菇（已）、面条。 |
 | 2.将茭白剥壳清洗一下。 |
 | 3.放在案板上切成丝，待用。 |
 | 4.将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。 |
 | 5.用凉水过凉，待用。 |
 | 6.烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒翻炒。 |
 | 7.随后，合入黄金针菇翻炒一下。 |
 | 8.接着，合入过凉好的面条，加适量的生抽。 |
 | 9.翻炒翻炒。 |
 | 10.然后，加适量的盐。 |
 | 11.加适量的鸡精。 |
 | 12.调味炒匀，即成。 |
【黄金针菇茭白炒面做法小贴士】
| 小贴士家常吃食，简单易做。 |
