| 胡萝卜是一种营养丰富的蔬菜，素有小人参之称，具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效。而且胡萝卜还是一种很好的色素来源，绿色健康无添加，用胡萝卜汁做出来的各种美味，即营养又养眼，如果是不爱吃胡萝卜的宝宝，可以用这种方法，榨汁做成主食在食用。这款营养小餐包，用胡萝卜汁和面，再加入一些有益身体的各种坚果，既美味又营养，作为孩子的早餐会深受喜爱。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉200g，酵母4g，糖20g，盐2g，奶粉10g，胡萝卜汁100g，黄油20g，蛋液20g |
| 【辅料】熟芝麻适量，蜂蜜适量，混合坚果碎100g，蛋液适量 |
【制作步骤】
 | 1.主料中的材料除黄油外，全部放入面包机中。 |
 | 2.启动和面程序，和成面团。 |
 | 3.再加入融化的黄油。 |
 | 4.继续揉至可拉出筋膜。 |
 | 5.面团收圆加盖保鲜膜。 |
 | 6.静置发酵两倍大。 |
 | 7.这时把混合坚果碎打磨成粉，加入适量蜂蜜拌均备用。 |
 | 8.发酵好的面团，分成等份小面团。 |
 | 9.滚圆盖上保鲜膜静置10分钟。 |
 | 10.取一份小面团按扁，包入混合坚果馅。 |
 | 11.封口收紧，整理成圆球型。 |
 | 12.封口朝下排放在烤盘上。 |
 | 13.烤盘底下放入热水，面包生坯放入烤箱再次发酵40分钟。 |
 | 14.发酵好的面包取出，刷蛋液。 |
 | 15.撒上芝麻。 |
 | 16.烤箱预热185度，放入烤盘。 |
 | 17.烤制20分钟即可。 |
【胡萝卜坚果小餐包做法小贴士】
| 小贴士坚果馅料，可以自已随意搭配，我的是用熟核桃仁，熟黑芝麻，熟花生一起打磨成粉制作的。 |
